Divèsite agrikòl Michigan a se youn nan mirak li yo, espesyalman nan sezon rekòt sezon lete ak otòn.
Sepandan, pou moun ki nan Michigan, chèche konnen lojistik nan livrezon manje lokalman se toujou yon travay redoutable, epi yo vle fè li pi fasil jwenn manje fre nan fèm lokal yo.
Ami Freudigman te konnen kote manje li soti. Li te di ke li renmen konsèp nan achte pwodwi agrikòl ak vyann nan fèm lokal yo, ki sibi pwosesis minimòm anvan yo rive nan konsomatè yo.
Blueberries yo nan lòd livrezon makèt sou entènèt Freudigman yo se gwo chabwak istwa sa a.
Yo pral ede eksplike kijan Michigan farm-to-family, yon sèvis livrezon makèt ki baze sou yon senp mache fre nan vil Genoa, ka reyalize misyon li fèm-a-tab.
Manadjè Branch Tim Schroeder te di ke Michigan Farm-to-Family konsantre sou pwodwi natirèl yo grandi nan fèm Michigan.
"Nou sitou konsantre sou bon jan kalite pwodwi, ak plis yo se handmade ak nich, ki ou pa ka jwenn," Schroeder te di.
Tony Gelardi, pwopriyetè Simply Fresh Market, te di ke lavi rapid moun yo fè li difisil pou yo jere manje, sitou lè yo vle pwodwi sante natirèl nan men kiltivatè lokal yo.
“Nou vle plis moun konnen ki moun ki pa ka ale nan mache fèmye yo. Yo ka delivre machandiz," Gelardi te di.
Sache blueberries yo te delivre nan pòt Freudigman te grandi nan Better Way Farms nan Grand Junction. Fèm fanmi yo adopte metòd agrikilti rejeneratif, ak fèm prensipal yo se fèm òganik ki sètifye pa Depatman Agrikilti Etazini.
Fèm Livingston County bay vyann bèf, lay, zonyon ak lòt legim. Michigan Farm to Family travay ak 20 a 30 fèm nan Michigan ak yon fèm sou fwontyè Indiana. Yo bay bèt volay, kabrit, ti mouton, fwi ak legim. Yo ofri tou manje pre-fè soti nan Simply Fresh Market ak pwodwi Zingerman, ak plis ankò.
Moun ka kòmande manje tou deyò leta, tankou bannann ki pa pouse isit la. Schroeder te di ke ofri pwodwi tankou bannann ka ogmante valè sèvis livrezon epi fè moun gen plis chans pou yo konplete lòd.
Retounen nan blueberries sa yo: Nan yon Mèkredi nan kòmansman mwa sa a, picker Heather Clifton te prepare yon lòd makèt pou jou kap vini an dèyè Simple Fresh Market.
Clifton te prepare lòd Floygman epi estratejik te plase bè yo sou lòt manje ki nan bwat katon an pou yo pa kraze yo. Li te di ke li ta ak anpil atansyon pake makèt yo nan bwat, kidonk yo te rive nan bon kondisyon epi yo te sanble bon pou kliyan yo.
Apre yo te konfime lòd la, Clifton te estoke blueberries ak lòt pwovizyon Freudigman nan yon frijidè nan Simply Fresh Market lannwit lan pou kenbe yo fre anvan livrezon.
Michigan farm to family wotasyon pa kòd postal chak Mèkredi rive Samdi. Yo fè livrezon machandiz nan Konte Livingston ak zòn ki antoure twa jou pa semèn. Yo transpòte tren Detroit plizyè fwa pa semèn. Pi lwen yo te ale se Grand Rapids.
Lè Clifton te chaje blueberries yo, Schroeder te tcheke lòd makèt yo te pwograme pou livrezon Jedi.
Li te di ke yo resevwa anviwon 70-80 lòd livrezon chak semèn. Li kwè ke de kamyon yo ka okipe de fwa plis kago, epi yo espere elaji kapasite pwodiksyon an.
Yon kamyon livrezon chaje ak blueberries zetwal te kondwi Northville, kote Freudmann te rete ak fanmi l '. Bwat la te lage nan pòt devan li, kote li te jwenn fwi ki pi popilè kounye a ap tann li.
Li te di ke pandan pandemi an, li te kòmanse kòmande nan men fanmi li nan fèm Michigan. Li renmen pwodwi agrikòl yo bay ak pwodwi Zingerman yo pi plis. Zingerman's se yon konpayi ki tou pre ki sitiye nan Ann Arbor ki te genyen rekonesans nasyonal ak elaji nan tout peyi a nan kèk deseni ki sot pase yo.
Li te di ke fanmi li te eseye manje yon rejim an sante epi limite kalite pwodui chimik yo antre nan kò a. Anvan pandemi an, yo te ale nan Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger ak lòt magazen pou jwenn tout sa yo te vle.
Li te di ke apre pandemi an bese, li ka toujou kòmande pwovizyon nan men Fanmi an nan fèm nan Michigan, espesyalman paske kounye a li travay adistans.
Nan dimanch, Freudmann ak Aidan, pitit gason l ', 6 zan te fè krèp blueberry ansanm. Lè yo konnen ke yo ap fè blebe espesyal ki destine yo vin zetwal medya lokal yo, yo te itilize yo pou fè yon figi souri pandan pat galèt la te toujou sou recho a.
Konpayi an te orijinèlman etabli an 2016, kòmanse nan yon ti echèl. Li te louvri yon magazen nan Simply Fresh Market nan Novanm nan.
Bill Taylor se yon ekspè nan manje nan Ann Arbor e li di ke li se ofisye anchèf manje. Li te deja dirije Eat Local Eat Natural, yon konpayi popilè ki bay restoran ak pwodwi an gwo. Konpayi sa fè fayit.
“Vas majorite konpayi livrezon makèt ou wè yo se gwo konpayi paske yo ka kreye enfrastrikti pou fè sa. Mwen panse ke nou nan yon pozisyon inik pandan COVID."
Yo gen kamyon frijidè, epi kounye a yo gen yon gwo fò nan mache a epi yo te entegre nan sèn nan fèm.
Tanpri kontakte Jennifer Timar, yon repòtè Livingston Daily nan jtimar@livingstondaily.com. Swiv li sou Twitter @jennifer_timar.
Tan pòs: Sep-07-2021